くいもの屋「わん」 新宿東口店 店長からからのメッセージ
『自分の「本気」に、応えてくれる会社です。』
もともと私が外食産業に入ったのは「飲食店が好き」という気持ちから。実際の店舗運営では大変なこともありますが、「やりたい」という思いに本気になれる方なら、活躍できる世界だと感じています。
また、オーイズミフーズのいいところは「本部が親身になってくれること」。店の内装、メニューなどで店舗から本部に希望を出した際にも店舗側の立場で考えてもらえますし、内容次第、アイディア次第では多くの人を巻き込んでどんどん実現できます。
たとえば、店の入り口にある「提灯」はその一例。「居酒屋っぽさ」「街中での存在感」を出すため飾り付けを考え、本部に頼んで調達してもらいました。売上など成果に応じてインセンティブもありますし、頑張りが報われるのが嬉しいですね。