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20,000円

情報提供元：ジョブセンスLink

有限会社勝馬 / 個人経営の飲食店のコスト削減の救世主!!

個人店舗が手を結ぶことでスケールメリットを生み出し、大手並みの仕入れ価格を実現!!

飲食店を訪問して「飲食商店街」のメリットをご説明し、加盟をご提案していただきます。
仕入れ原価の削減はどんな飲食店にとっても最も重要な課題のひとつです。
興味を持って話を聞いていただけますし、非常に提案しやすい市況になっています。
また1つの店舗に加盟いただくと、そこからのご紹介で次々と加盟の輪が広がることもあります。
あなたの力でできるだけ多くの店舗のコスト削減を実現してください。

募集要項

募集職種	個人経営の飲食店のコスト削減の救世主!!
雇用形態	正社員
勤務地（都道府県）	東京都
勤務時間	10:00～19:00
給与・年収	月給15万円～固定月給15万円+業績給(携わった業務の粗利の15%)
待遇・福利厚生	交通費支給
休日／休暇	年末年始休暇 GW休暇日曜・祝日・隔週土曜休み
企業の特徴	● 大手と個人店舗の立場の違いに愕然… もともと大手飲食関係の会社で働いていた代表の宮川は 26歳の時、祖父が経営していた居酒屋を受け継ぎ、自らが店舗経営者となりました。そこで驚いたのが酒類の仕入れ価格の高さ。飲食大手の仕入れ値の相場を熟知していた宮川は早速、酒類の卸会社に出向いて交渉。しかし返ってきたのは「大手さんはロットが違うから」、「いやならよそへ行けば」という冷たい言葉。まったく交渉にもならない立場の弱さに愕然としたのです。 ●そこで「飲食商店街」をスタート!! 世の中には自分と同じように立場の弱さ・高い原価で困っている店舗が多数あるはず。このままでは、個人店舗が大手に太刀打ちできず淘汰されてしまう。そう思った宮川はまず近隣の店舗に声をかけ、共同で交渉を開始。 2007年3月、勝馬の飲食店サポート事業「飲食商店街」のスタートです。現状のままではなかなか削減しにくい仕入れコストを抑えられるわけですから、個人店舗にとってのメリットは歴然。中には加盟のご案内をしたその日に即決というケースもありました。そして加盟店が増えるに連れ、仕入れ先(提携先)との交渉も進めやすくなり、時には「ウチもぜひ提携先に加えてほしい」という逆オファーがあるほどです。 ●食材・酒類から、食器・レジスター・清掃・害虫駆除まで!! 現在この「飲食商店街」には72の個人飲食店が加盟しています。そして提携先の業種も多岐に広がり、酒類や食材はもちろん、レジスターや食器などの備品、清掃・害虫駆除・ゴミ回収といったサービス、 HP開設・会計業務・販売促進などのサポート、さらにはクレジットカード提携や人材派遣に至るまで、飲食店運営に必要なあらゆるものを提供できる体制が整っています。これまで日本の飲食店は大手チェーンが20%、中小・個人店舗が80%とされてきましたが、いまではこの比率が30:70になってきたといわれています。今後、個人店舗が大手に対抗していくためには、まず対等の仕入れコストを実現することが不可欠。当社の「飲食商店街」に対するニーズも高まるばかりです。

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企業情報

会社名	有限会社勝馬（企業カナ名称：ユウゲンガイシャカツマ)
本社所在地	〒102-0073 東京都千代田区九段北4-2-11 第2星光ビル102
設立	2000年12月
資本金	3,000,000円
代表者	宮川壮介
従業員数	20名
URL	http://www.katsuma-support.com
事業内容	■飲食店の経営 ■経営コンサルティング

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有限会社勝馬

スケールメリットを活かした交渉で、需要の大きいビールなどの低価格化を実現。個人店舗では入手困難なプレミア焼酎や地酒等を蔵元価格で仕入れられるというメリットもあります。

有限会社勝馬

福岡県「姪浜漁港」の漁師との提携、三重県の「鳥羽磯部漁業組合」との提携により、新鮮な魚介類を産地直送で、しかも現地の“浜値”でお届けできるようになりました。

有限会社勝馬

例えば牛肉は長野県飯田市の牧場と提携しております。もちろん豚肉や鶏肉も大手食肉卸会社との提携で、あらゆるランクの肉を割安で仕入れられる体制を整えています。

アピールポイント

「仕入れ原価を大幅に抑えることができた!!」という喜びの声が続々と!!
■東京都・和風居酒屋(38坪)………月間8万7950円、年間105万5400円の削減
■東京都・中華料理店(48坪)………月間7万810円、年間84万9720円の削減
■神奈川県・ダイニング(16坪)……月間5万640円、年間60万7680円の削減
■東京都・レストラン(35坪)………月間11万3850円、年間136万6200円の削減
これは「飲食商店街」の加盟店のコスト削減の実績例です。
30坪未満は1万円、30坪以上は2万円というわずかな月会費で
これだけのコストを削減できるわけですから、加盟店の満足度の高さはいうまでもありません。
現在は東京が中心ですが、今後はこのネットワークをまず関東全域に、
さらに日本全国に広げていきたいと考えています。
※詳しくはHPをご覧ください→http://www.katsuma-support.com/

募集背景

● 100年に一度といわれる不況下、もっと多くの個人店舗をサポートするために。
長引く不況、デフレスパイラルにより市場の低価格競争は激化するばかり。
単独では仕入れのコストダウンが困難な個人店舗にとっては本当に厳しい状況です。
そんな時代だからこそ、私たちはもっと多くの個人店舗に「飲食商店街」を紹介し、
さらに加盟店のネットワークを広げていきたいと考えています。
今回はそのための営業社員の増員募集です。

特徴

ベンチャー企業
実力主義・歩合制

応募方法